I libri che ho scritto:

La dieta quadrifasica è un programma dietologico/nutrizionale studiato per coprire in maniera efficace le quattro settimane di un mese.

Si parte con la prima settimana proteica, atta a spezzare il circolo vizioso della fame, si prosegue poi con una settimana detossificante per smaltire le tossine in eccesso accumulate nei mesi precedenti e riportando il pH cellulare verso la sua basicità, condizione ideale per combattere l’infiammazione cellulare (cellulite, dolori articolari) rendendo la macchina corpo ancora più efficiente.

Con la terza settimana ti insegnerà a introdurre i carboidrati in maniera equilibrata seguendo i principi dell’indice glicemico e della risposta insulinemica e infine con la quarta settimana definita mixology sperimenterai quanta energia è capace di incamerare il corpo variando giornalmente gli stili alimentari.

Puoi trovare sia il formato cartaceo che ebook

Non è vero che la dieta senza glutine sia esclusiva di chi soffre di celiachia o di chi ha sviluppato una forte intolleranza al glutine.

Come non è vero che impostare ciclicamente un regime gluten free sia dannoso per l’organismo.

In questo libro spiego i principi antinfiammatori sui quali si basa una dieta ad esclusione di glutine; diversi schemi dietologici proposti senza glutine per disinfiammare l’organismo e un’appendice sull’utilizzo dei fiori di Bach per riequilibrare le emozioni che amplificate dal glutine danneggiano maggiormente l’intestino.

Molte persone odiano pesare gli alimenti prima di cucinarli, sentendosi obbligati e poco liberi in un gesto che normalmente non farebbero.

Per far si che questa difficoltà non sia di impedimento a chi vuole rimettersi in forma perdendo peso, ho creato una dieta fotografica, dove le dimensioni degli alimenti cucinati nel piatto renderanno l’idea di quanto è possibile mangiare. Ho poi dedicato una sezione alle proprietà nutrizionali degli alimenti e un’integrazione di ricette sane per non annoiarsi mangiando sano.